Олимпийский привой

Олимпийский — винно-соковый сорт винограда.

Срок созревания среднепоздний.

Кисть и ягоды некрупные, мякоть неокрашена, но при раздавливании в ней активно растворяется пигмент из кожицы. Вина и сок получаются тёмно-рубинового цвета. Они обладают великолепным вкусом, с оттенками сухофруктов и кофе.

Из-за большого количества глюкозы, минеральных веществ и антоцианов относится к лечебным сортам винограда.

Выдерживает сорт до -26 С - можно возделывать в традиционных виноградарских зонах без укрытия на штамбах.

Подробнее здесь