Сорт груши Бере Боск — это несомненно бриллиант в мировой сокровищнице сортов плодовых культур. Культивар народной селекции. Обнаружен в деревне Апремон в регионе Верхняя Сона. Партия саженцев была закуплена знаменитым Парижским ботаническим садом.
А когда в 1758 году деревья заплодоносили, то груша получила имя Bere Bosk. Где слово "Бере" означает маслянистую мякоть, а "Боск" — дано в честь академика и руководителя самого известного в Европе ботанического сада — Луи-Огюстен Боск д'Антик.
История.
В Российской Империи Бере Боск ста известен благодаря Александру Первому. В 1812 году Наполеон двинул против России более чем полумиллионное полчище из военных контингентов почти всех европейских государств, но потерпел поражение. 19 (31) марта 1814 г. русские войска во главе с императором Александром I триумфально вступили в Париж.
Император отведал этих груш и был восхищен их отменным вкусом. Новость разнесли все газеты Европы. Существуют исторические байки, в которых говорится о том, что этими плодами угощала русского царя на тайных встречах сама Жозефина де Богарне. Первая и возлюбленная жена Наполеона Бонапарте.
Взятие столицы Франции стало завершающим сражением наполеоновской кампании 1814 года. После которого французский император Наполеон отрёкся от трона. Затем, под главенством России, народы Европы собрали все силы в кулак. И в составе Шестой коалиции, с тяжелыми боями, вытеснили французов из Германии. Что окончательно положило конец Наполеоновской Империи и всем Наполеоновским войнам.
Весь Старый Свет тогда захватила волна любви, благодарности и признательности к Российской Империи. Поэтому французы дали новое имя груше Бере Боск, — Бере Александр. А освобожденные от французского ига немцы — Кайзер Александр ('Kaiser Alexander'), Императорская груша ('Kaiserbirne'), Груша Александра ('Alexanderbirne'), Императорская корона ('Kaiserkrone'). И только тогда, когда в 21 веке вошло в моду истирание европейской истории, эту грушу снова начали называть Бере Боск. Зачастую имя легенды сокращают просто до слова "Боск". Всё-таки это обесценивание и сорта-легенды, и победы над Наполеоном, стоило бы прекратить.
Сегодня груши этого сорта выращиваются во Франции, Германии, Бельгии, США, Канаде, ЮАР и Австралии, а также во многих других странах с достаточно мягкой зимой. Груши Бере Боск неоспоримый лидер продаж уже не одну сотню лет.
В Российской империи груши 'Бере Боск' выращивались в Крыму и на Кавказе. Оттуда плоды отправляли в Москву и Санкт-Петербург поездами. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона сообщает об этом так:
"Большою популярностью, особенно в Москве, пользуется сорт Александр (Beurré Bosk), который собирают в первой половине августа. Плоды доходят (из Крыма) через 2—3 недели и сохраняются месяца два, не подвергаясь гниению. Они бутылочной формы, крупные, иногда весом до фунта. Мякоть душистая, тающая, сладкая и сочная. Наружный вид очень изменчив. Этот сорт хорошо переносит транспортировку. Дерево приносит ежегодно по 10—15 пудов груш."
Описание сорта.
Бере Боск — плоды крупные, массой 190-250 гр. Неухоженные деревья дают плоды гораздо меньшего размера. Форма плода — удлинённо-грушевидная. В одной розетке могут созревать от одной до 4-х груш. И надо отметить, что чем больше плодов формируется на одной плодушке, тем они мельче, а форма всё больше приближается к округло-грушевидной.
Кожица тонкая, желтовато-коричневая или золотисто-рыжая. Плоды полностью или на большей части поверхности оржавлены. Цветонос толстый, изогнутый, черешковой воронки нет. Чашечка открытая. Семенное гнездо репчатое, большое, семена мелкие. Мякоть белого или кремового оттенка, маслянистой консистенции, мягкая, тающая, очень сочная и сладкая, ароматная, с миндальным привкусом.
Плоды созревают с 5 по 15 сентября, пригодны к употреблению сразу. Если дерево не перегружено плодами, то груши поспевают одновременно, но при этом не осыпаются. Дозаривание происходит в течение 20-30 дней. Плоды транспортабельные.
Важное свойство Бере Боск. Если эти груши собрать в стадии полной зрелости, то они лежат два месяца в прохладном месте и улучшают свой вкус. А если собрать на стадии, когда семечко уже окрашено, а мякоть ещё не готова, — то в прохладном месте груши могут лежать до весны. Разумеется, для хранения пригодны только абсолютно целые и здоровые плоды.
Дерево.
У молодых деревьев зимостойкость слабая. Нужно или укрывать до возраста 6-7 лет, или прививать на морозостойкий штамб. С айвой сорт несовместим, но удаётся на вставке груши длиной от 30 см. Сила роста дерева очень зависит от того, насколько рослый подвой.
Крона густая, часто ассиметричная. Требуется прореживание и соподчинение ветвей.
Деревья нетребовательны к плодородию почвы. Но плохо переносят засуху, особенно в молодом возрасте. Если не поливать, то плоды получаются мелкими. В условиях очень влажного года с большим количеством осадков теряется вкус и аромат.
Сорт устойчив к основным заболеваниям, слабо поражается паршой, в основном листья. Предпочитает открытое, солнечное место. Вредителями повреждается также, как любая европейская груша.
С возрастом урожайность дерева значительно увеличивается. Укрепляется иммунитет.
Сорт Бере Боск есть в нашей коллекции. Скоро он появится в каталоге в разделе осенние сорта груш.
Мы желаем всем удачи в саду!