Всегда, когда появляются планы впервые завести курочек или увеличить поголовье, возникает большой вопрос: а какую породу или кросс лучше всего взять для своих конкретных условий. Пород кур множество. Они разные по назначению, продуктивности, характеру и требованиям к условиям содержания.
Кроссы домашней птицы (от англ. cross — «скрещивание») — гибриды пород или линий домашней птицы, которые получают по определённой формуле.
Процесс скрещивания, то есть получения гибрида, именуется кроссбридинг.
Многие владельцы домашней птицы отдают предпочтение кроссу Ломан Браун (Lohmann Brown). На этой страничке мы собрали все сведения о её характеристиках, о кормлении и необходимых условиях содержания.
История заводчика и курочки.
Вот что пишет о своей истории сама компания — автор, владелец и производитель группы кроссов Lohmann Brown - "LOHMANN BREEDERS GmbH".
В 1932 году г-н Хайнц Ломан (Германия, Куксхафен, Нижняя Саксония) основал компанию "Deutsche Fischmehl GmbH". Fischmehl - это рыбная мука. Промышленное производство этого ценного компонента для кормов позволило начать работу над породами и кроссами гораздо более высокой продуктивности, чем это было возможно раннее.
Качество продукта было на самом высоком уровне. Поэтому очень скоро "Дойчее фишмеель Гмб" стала активно сотрудничать c заводчиками домашней птицы по всему миру. На следующем этапе компания попробовала себя в мясном птицеводстве. Затем перешла на производство куриных яиц.
В 1959 г. был подписан договор с Heisdorf & Nelson Farms (США), ведущей компанией по разведению чистопородных кур-несушек. Компания Lohmann приобрела эксклюзивные права на продажу кросса Ник Чик в большинстве стран Европы, Северной Африки, Ближнего и Среднего Востока. Важной частью данного договора было сотрудничество в рамках базовой программы разведения кур-несушек, т. е. создание франчайзинговой организации, инкубаториев и работа с родительскими стадами.
В 1968 г, менее чем через 10 лет, компания начала разводить беспатогенные родительские стада и производить стерильные яйца Lohmann для получения вакцин (VALO, впоследствии VALO BioMedia GmbH).
В 1970 г. LOHMANN & Co. KG переименована в LOHMANN & Co Aktiengesellschaft (АО). Дополнительно была создана дочерняя компания LOHMANN TIERZUCHT GmbH (которая состояла из крупнейшей современной ветеринарной лаборатории и линии производства беспатогенных яиц VALO).
В 1977 году срок лицензионного соглашения на продажу Ник Чик и некоторых других американских курочек истек. К этому времени LOHMANN & Co объявили о том, что в Европе и США предъявляются разные требования к индивидуальным особенностям гибридных пород и яиц. Поэтому компании пришлось создать кросс кур-несушек, специально адаптированную к европейским рынкам. Всего лишь несколько лет интенсивной генетической работы — и компания Lohmann представила новый удачный кросс кур-несушек ЛСЛ (= леггорн, выведенный компанией Lohmann). Вместо продления соглашения о сотрудничестве, компания Heisdorf & Nelson Farms была поглощена бывшим партнером, производство в США было закрыто, племенной материал и специалистов переместили в Германию.
Следующий шаг к лидерству в отрасли был совершен в 1984 году: компания представила для продажи кросс "Ломан браун" с коричневой окраской скорлупы у яиц. Для покупателей во многих странах Европы коричневые яйца кажутся более привлекательными, натуральными и экологичными. Добавление в ассортимент компании такой птицы дало большой эффект: заказчики с удовольствием стали покупать и белую, и цветную птицу в одном месте. Репутация заводчика была уже давно известна, поэтому "коричневая Ломана" - раскупалась просто отлично.
Три года спустя, в 1987 г, компания Paul Wesjohann & Co GmbH приобрела компанию Lohmann & Co. AG вместе с ее дочерним предприятием Lohmann Tierzucht GmbH. В 1999 году они стали частью международной группы РEW Group GmbH.
Группа PEW — немецкий семейный бизнес специализирующийся на переработке мяса всех видов. Главная специализация — глубокая переработка мяса птицы. Это крупнейшая компания птицеводческой отрасли в Германии и четвертая по величине в Европе.
И эта сделка не была случайной...
В том же далёком 1932 году, когда Хайнц Ломанн открыл свою фабрику по производству рыбной муки, будущий основатель корпорации PEW Пауль Весйоханн основал в Рехтерфельде скромный магазин, где продавалась местная сельхозпродукция. И ещё при этой лавочке была оборудована небольшая инкубаторная станция. Местным жителям предлагались цыплята, а также предлагались услуги по выведению цыплят.
В 1965 году сыновья г-на Весйоханна расширили инкубатор и постоянно тесно сотрудничали с компанией Lohmann & Co. Год за годом они покупали акции своего надежного партнера. И в какой-то момент оказались полноправными владельцами генетической компании со всеми подразделениями. Был организован консорциум из таких разных по целям и задачам предприятий. В итоге братья разделили бизнес на две части. Пауль-Хайнц Весйоханн основал группу PHW, а Эрих Весйоханн основал группу EW. В то время как EW Group стала одной из крупнейших в мире птицеводческих компаний, PHW Group превратилась в одну из крупнейших компаний по убою и переработке мяса птицы в Европе. С тех пор семейный бизнес безостановочно поглощает профильные предприятия по всему миру. С 2020 года Tierzucht GmbH получает новое название — LOHMANN Breeders GmbH.
Снесла курочка ряба яичко. Но не простое, а золотое...
Итак. Заводчик очень серьёзный и вызывает доверие.
Варианты.
Чтобы удовлетворить потребности различных производственных систем и все требования рынка, компания разработала уникальную линейку разновидностей курочки Ломан браун.
Ломан браун классик — для клеточного и выгульного содержания. Яйцо прочное, весом 63-64 гр, с коричневой скорлупой.
Ломан браун экстра — для клеточного и выгульного содержания. Яйцо прочное, тёмно-коричневое, весом 65 гр. и выше.
Ломан браун лайт — для клеточного и выгульного содержания. Яйцо прочное, весом 61-62 гр, с коричневой скорлупой.
Ломан браун плюс — для выгульного содержания, масса тела в конце яйцекладки больше, чем у других ломанов. Тушка пригодна для бульона, а петушки набирают вес до 3-4 кг. Яйцо прочное, весом 62-63 гр, с коричневой скорлупой.
Условия содержания, или брать или не брать.
Наивысшей продуктивности можно ожидать только от абсолютно здоровой курочки, и при условии содержания на профессиональных кормах.
Важны и условия: комфортная температура, сухая подстилка и чистота, освещение, витамины, спокойная обстановка в стаде. Если нет возможности дать высокопродуктивному кроссу самый лучший уход, то нет смысла заводить Ломан Браун. Гораздо выгоднее будет держать простых домашних курочек. Ведь их можно поселить в любом сарайчике и недорого прокормить на траве, мешанке и кухонных отходах.
Птица спокойная, дружелюбная, даже при отсутствии петуха куры между собой не дерутся и гендерными метаморфозами не грешат.
Куры Ломан Браун обычно несут в среднем 1 яйцо в день в утреннее время.
Они могут откладывать яйца каждый день, если получают не менее 14 часов довольно яркого света в день.
Они могут страдать от переохлаждения и обморожения гребня и сережек, если температура падает до +3-5С или ниже.
Экстерьер.
Курочки Ломан Браун вырастают среднего размера, с легким костяком и стройным телом. У взрослых и здоровых несушек вес должен быть в пределах от 1,9 до 2,1 кг.
Тело горизонтальное, спина прямая и широкая. Грудная часть развита крайне слабо. Живот большой и округлый. Хвост находится практически под углом 90 градусов к оси тела. Мышцы развиты слабо, ноги короткие.
У Ломан Браун плотное оперение красно-коричневого цвета с бледно-кремовыми бликами. У них длинная шея и короткие хвостовые перья светло-коричневого цвета с красноватым оттенком. Голова небольшая. Сережки круглые, среднего размера. Гребень классической формы, небольшой, ярко-красный и блестящий.
Выживаемость.
От первых суток до начала яйцекладки 96-98%.
Во взрослом возрасте 90-96%. Да, из-за аномально-высокой продуктивности молодки иногда гибнут от неинфекционных заболеваний и пороков развития.
Большой потенциал Ломан Браун. Двойная продуктивность.
От одной курочки можно получить:
- в возрасте 72 недели 321 яйцо;
- в возрасте 80 недель 363 шт;
- в 90 недель 412 яиц.
Общий вес отложенных яиц:
- в 72 недели - 20.32 кг;
- в 80 недель - 23.13 кг;
- в 90 недель - 26.39 кг.
График яйцекладки:
- первые яйца куры кросса начинают нести в возрасте 4-х месяцев;
- на 50% продуктивность выходят в возрасте 140-145 дней;
- 94 - 96% поголовья будут показывать максимальные результаты.
Масса яйца:
- в 72 недели - 63,3 гр;
- в 80 недель - 63,7 гр;
- в 90 недель - 64,1 гр.
Кросс дает яйцо категории С1 (первая категория, вес до 65 гр, то есть "яйцо крупное").
Зная продуктивность каждой несушки, можно уверенно рассчитать сколько птичек необходимо для нужд хозяйства. Для небольшой семьи из 3-4 человек может оказаться достаточно всего пяти кур Ломан браун. Главное кормить высококачественным профессиональным кормом премиум-класса.
Затраты корма.
В зооинженерии для каждого типа и группы сельхозживотных опытным путем установлено количество конкретного корма, которое потребуется на производство единицы конечной продукции. Называется такое соотношение - конверсия (превращение) корма.
2,15 - 2,25 кг. корма самого высокого качества нужно для формирования 1 кг. яиц, или примерно на 16 штук.
Если кормить более дешевыми кормами с меньшим содержанием питательных веществ, то расход будет гораздо выше.
Потребление корма на голову до наступления пика продуктивности:
1-20 неделя - 8,0 кг.
21-72 неделя - 43,0 кг.
Всего 51 кг.
Далее приблизительно 115 - 120 гр. в сутки.
Срок жизни.
Всего 90, максимум 98 недель. То есть примерно полтора года.
Домашняя курочка может жить и приносить яйца года три, так как она не изнашивается так сильно как Ломан Браун.
В конце срока эксплуатации у высокопродуктивных кроссов яичного назначения начинают ломаться кости, а тушка представляет собой скелет, который обтянут грубой кожей. Перьевой покров изрежается, птица становится нежизнеспособной.
Поэтому придётся покупать цыплят каждую весну. И полностью убирать прошлогодних курочек, когда молодки занесутся.
