Вильямс жёлтый

Вильямс (Вильямс жёлтый, Вильямс бон Кретьен (Добрый христианин), Барлетт) - классическая десертная европейская груша с высокими вкусовыми достоинствами.

Плоды среднего размера, красивого цвета (от зеленоватого до жёлтого), на солнечной стороне имеет легкий красноватый румянец.

Форма колоколовидная. Может иногда быть изогнутой.

Мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, с легким мускатным ароматом.

Срок созревания летний. Созревает в конце августа — начале сентября.

Хранится недолго. Как только плоды размягчаются их можно есть.

В недозрелом виде прекрасно подходят для изготовления заготовок, например натуральные груши в сиропе или маринованные груши.

Урожайность у деревьев сорта Вильямс ежегодная и обильная. Деревья в возрасте 18—20 лет дают в среднем по 150 кг, а отдельные экземпляры на юге дают до 250—300 кг плодов.

Плоды крепко держатся на дереве и не страдают от парши, так же как и листья.

Можно прививать на айву.