Чоюро

Чоюро (Чоджуро) — относится к группе азиатских (китайских) груш.

Выведена в Японии.

Дерево средней силы роста.

Плоды 130-180 г, округлой формы.

Кожица бронзовая, тонкая, рельефная, с серо-белыми точечками.

Мякоть белого цвета, сладкая, плотная, сочная, хрустящая, с землянично-цитронным ароматом и легким мускатом во вкусе.

Эти груши отлично подходят для мочения и маринования. Именно такие груши используют как важный ингредиент в знаменитом корейском кимчи и салатах (как фруктовых, так и овощных — как яблоки).

Плоды хранятся до 5 месяцев в сухом прохладном месте.

Если плоды попадают прямо на дереве под заморозки, то они не портятся, мякоть становится очень сочной, сладкой и нежной.

Плоды, которые упали с веток сами, тоже очень долго лежат на земле, часто сохраняются даже под снегом.

Сорт устойчив против болезней.

Срок созревания наступает во второй половине сентября — начале октября.

Дерево сильнорослое, требуется ежегодная укорачивающая обрезка для создания плодовой древесины.

Морозоустойчивость до -32С.

Самобесплодна, требуется опылитель: другой сорт азиатской груши или ранний сорт европейской.

Отзывчива на поливы в засушливое время.