Бианка

Бьянка (Бианка) - универсальный, стойкий и ранний.

Ягоды некрупные. Очень сладкие, с ароматом цветочного мёда.

Цвет кожицы янтарно-жёлтый, с коричневыми крапинками.

Гроздь небольшая, плотная. Каждый полноценный побег легко вытягивает 2-3 грозди общим весом до 1 кг.

Сорт отличается устойчивостью против милдью, серой гнили, оидиума, филлоксеры.

Морозоустойчивость минимум -27С.

Пригоден для беседочной культуры. Хорошо получается на приземных кордонах.

Высококачественный сорт для изготовления любых белых вин: сухих с высоким спиртом, полусладких, десертных, полных во вкусе и аромате; а также виноградного сока (требуется купажирование другими несладкими соками или разбавление водой, иначе получается приторно-сладким).

В ряде стран сорт используют для изготовления коньячного спирта.

Из жома получается чудесная виноградная водка (граппа) с изысканным, немного сладковатым вкусом и ароматом виноградной косточки.

Его можно не укрывать. Можно не обрабатывать химикатами против болезней. Вредителями повреждается средне.

Подробно о сорте Бианка